Solaris in Vrangbækgaard
Der richtige PIWI am richtigen Ort
Die Referenz ist Solaris
Solaris reift in Dänemark in 95 Tagen von der Blüte bis zur Ernte, was ca. 1 Jahr entspricht. 1. Oktober. Dadurch reift er jedes Jahr stabil mit gutem Ertrag und guter Säure und Aroma.
In Süddeutschland (Rheinland-Pfalz) reift Solaris Mitte August.
Daher prüft FastGrapes die Pflanzen gleichzeitig in der Hoffnung, dass die Pflanzen, die gleichzeitig mit Solaris in Süddeutschland reifen, sechs Wochen später auch in Dänemark reifen können.
Dies muss natürlich in einer Reihe von Testpflanzungen an mehreren Orten in Dänemark in der Praxis überprüft werden.
Reifung von Solaris in Dänemark ein heißes und kaltes Jahr
Screening und Testpflanzung
2020 |
5000 Pflanzen gescreent, 25 ausgewählt, gepflanzt 2022 |
2021 |
3500 Pflanzen gescreent, 6 ausgewählt, gepflanzt 2023 |
2022 |
6000 Pflanzen gescreent, 10 ausgewählt, gepflanzt 2024 |
2023 |
5000 Pflanzen gescreent, 17 ausgewählt, 2025 gepflanzt |
… |
? |
2030 |
Die ersten im Handel erhältlichen Sorten stehen zum Verkauf bereit? |
Auswahlkriterien
An den Mutterpflanzen werden am JKI eine Reihe von Parametern beurteilt.
- Gesundheit: moderplanten skal have en sund løvvæg med ingen eller næsten ingen sygdomstegn ved ubeskyttet dyrkning på friland under højt sygdomstryk fra omgivelserne. Genetiske markører bruges til at fastslå tilstedeværelsen af kendte modstandsdygtige gener
- Udbytte og frugtkvalitet: Totaludbytte og vækstparametre som antal klaser, klasernes størrelse og struktur (tæthed). Bærstørrelse og kvalitet (sukkerindhold og kemisk sammensætning) samt smagskarakteristik.
- Vækstparametre: Voksekraft og skudstruktur. Planten skal være nem at beskære og passe (opret vækst og få sideskud).
- Vinkvalitet: De udvalgte planter høstes og mikrovinificeres, og kvaliteten af vinen vurderes af et smagepanel.
Fast track strategien
Processen med udvælgelse og test tager normalt mange år, før de endelige planter kan godkendes og frigives til salg i planteskolerne.
Her er det normale forløb hos JKI:
Vi prøver at forkorte og optimere dette forløb ved at følge en ’fast-track’ strategi, hvor der høstes så meget skudmateriale som muligt direkte fra moderplanten (oftest ca. 40 nodier fra hver plante). Disse podes på SO4 rodstokke og fordeles som barrodsplanter til så mange testmarker som muligt. Herved opnår FastGrapes i løbet af få år en bred erfaringsmængde, der kan anvendes som basis for den endelige udvælgelse af de planter, der skal registreres som nye sorter.
Die ersten Pflanzen werden auf 10 Standorte verteilt. 6 in Dänemark, 2 in Schweden und 2 in Deutschland. Anschließend wurde es um weitere 6 Standorte in Dänemark, Norddeutschland, Belgien, Norwegen und Lettland erweitert.
Nach 2–3 Erntejahren (Jahr 5 nach der Pflanzung) werden die endgültigen Kandidaten für die Vermehrung ausgewählt und in großem Maßstab an 5 Standorten mit 200 Pflanzen pro Pflanze getestet, um die industrielle Ernte und Weinbereitung zu testen.
Jahr 1 bis 5 |
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Jahre 6 bis 10 |
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Jahre 11 bis 15 |
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Das Ziel des Fast-Track-Ansatzes besteht darin, innerhalb von 10 Jahren nach der Auswahl der Mutterpflanzen auf dem Freiland neue Sorten zu entwickeln.